Boite du Navigateur

La boîte du Navigateur

 

Une boîte gourmande pour un road trip sur la Route des Navigateurs. L'excuse parfaite pour goûter et surtout rapporter à la maison les saveurs uniques de nos producteurs et artisans locaux !

Quels bons produits se retrouvent dans le panier ? Allons-y en descendant le fleuve Saint-Laurent soit de l’ouest vers l’est. On dit descendre le fleuve car nous suivons le sens du courant du fleuve Saint-Laurent.  

Savonnerie de Bibi – Savon Plaisir de la Mer 

Découvrez le savon de la Savonnerie de Bibi. Créé à l’aide de Varech, cette algue marine que vous pourrez retrouver lors de vos escapades sur les plages de la Route. Le savon de Bibi qui se retrouve dans votre boîte est créé de manière artisanale à l’aide de produits naturels. Psst! Pour les foodies, rendez-vous sur place, une fudgerie et un petit café fort sympathique vous attendent!

Ô Quai des Brasseurs – Bières Barbe Rousse 

Avec son décor marin, le restaurant microbrasserie Ô Quai des Brasseurs saura combler votre faim. Votre boîte contient une bière rousse de la microbrasserie : La Barbe Rousse. Nom d’un corsaire dont l’histoire a fait le tour du monde. Une bière à forte personnalité au cœur tendre. 

Moulin Michel – Farine de Sarrasin  

Vous avez remarqué le sac de tissus remplis de farine. Bien chanceux, il s’agit d’un sac de farine de sarrasin, que l’on appelait autrefois la « farine du peuple ». Broyé de façon ancestrale sur la meule antique toujours fonctionnelle du Moulin Michel, le sarrasin donne une farine grise et sans gluten. Cette farine est non panifiable c’est pourquoi elle s’utilise pour créer la galette de sarrasin ou la crêpe.  

Recette des crêpes de sarrasin 

  • 1 tasse (250 ml) de farine de sarrasin 
  • 1 ½ tasse (375 ml) d’eau 
  • ½ c. à thé (2 ml) de sel 
  • ¼ c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude 

Instructions :

  1. Verser les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène
  2. Chauffer la poêle à feu moyen 
  3. Badigeonner votre poêle de beurre 
  4. Verser et cuire  

Pour les crêpes salées, tartiner du fromage de la Fromagerie l’Ancêtre et ajouter un morceau de saumon fumé ou d’esturgeon fumé, qui fait la réputation de la région. 

Ô Quai des Brasseurs
Ô Quai des Brasseurs

Domaine Joly-De-Lotbinière - Miel "Mille Fleurs"

Quoi de mieux que de goûter à un miel que les abeilles ont fait en butinant dans l'un des plus beaux jardins au Québec! C'est bien entendu le miel "Mille fleurs" de la Miellerie Prince-Leclerc qui se retrouve dans votre panier. Cette miellerie qui installe ses ruches au jardin utilise aucun produit chimique dans le traitement des abeilles de leurs ruchers.

Fromagerie du Terroir de Bellechasse - Mousse au fromage nature

Dans votre boîte, vous trouverez un pot de la délicieuse mousse de fromage à tartiner nature. Un fromage passe-partout pour rehausser vos sauces ou pour vous faire un sandwich aux tomates décadent! Elle est fabriquée avec du cheddar et uniquement des ingrédients naturels sans agent de conservation, un pot fermé peut se conserver à température de la pièce pendant trois ans.

Microbrasserie Côte-du-Sud - Bière Kapitaikallak

Nous ne pouvions pas passer à côté de la bière rendant hommage à l'un des plus grands marins canadiens qui en plus est originaire de L'Islet, une municipalité sur la Route des Navigateurs. La bière rousse "Kapitaikallak" fait référence au surnom du Capitaine Joseph-Elzéar Bernier donné par les Inuits du Grand Nord canadien. Dégustez cette bière rousse, ronde en bouche avec de légers goûts de caramel. 

Crédit photo Domaine Joly-De Lotbinière
Crédit photo Stéphanie Allard - TCA
Crédit photo Domaine Joly-De Lotbinière
Crédit photo Stéphanie Allard - TCA

 

Les Jardins de la Mer - Sel aux plantes de bord de mer, poivre de mer et tisane d’hiver

Les Jardins de la Mer ont comme mission de mettre en valeur les plantes marines comestibles du Kamouraska, promouvoir les précieuses battures, plages et berges du fleuve Saint-Laurent afin d’éveiller les gens à aimer et à protéger leur garde-manger marin.

Maintenant, que vous avez vu et peut-être même gouté à vos fabuleux produits, n'oubliez pas d'afficher fièrement votre appartenance à la route en ajoutant votre autocollant sur votre voiture, ordinateur, etc.

Au plaisir de vous revoir sur la Route des Navigateurs !

Acheter votre boîte

Prix:75$

Où l'acheter ?

Tourisme Nicolet-Yamaska

20, rue Notre-Dame, Nicolet, J3T 1G1

Bureau d'information touristique de Bécancour

1005, boulevard de Port-Royal, Bécancour, J3T 1G1

Boutique Signé Bellechasse

201, autoroute Jean-Lesage, Saint-Michel-de-Bellechasse Québec, G0R 3S0

Bureau d'information touristique de Montmagny

45, avenue du Quai, Montmagny (Québec) G5V 2G1

Bureau d’accueil touristique de Saint-Fabien

33, route 132, Saint-Fabien,  G0L 2Z0